Quiche o fritatta de bròquil i xampinyons

SENSE GLUTEN, SENSE FARINES, SENSE NATA, BAIXA EN LACTOSA, APTA EN DIETES FODMAPS (si toleres el iogurt i el formatge)

Un plat molt fàcil que agradarà a tots. Una manera de menjar bròquil sense adonar-te’n, ideal per a tota la familia. Als nens els encanta!

PROPIETATS: Tant el bròquil com els xampinyons tenen un gran poder antioxidant i anticancerígen, a més de protegir la mucosa intestinal.
Afegim comí a la recepta per minimitzar les possibles flatulències que aquesta verdura pugui generar.

Bon profit

Montserrat Rius
Dietista